Уютный мясной ресторан

Уютный мясной ресторан

Идеальное место для встреч с близкими и друзьями

Уютный мясной ресторан

Идеальное место для встреч с близкими и друзьями

Осеннее меню

Хачапури по-мегрельски

Традиционный грузинский пирог с сырной начинкой не только внутри, но и снаружи.

Хачапури по-имеретински

Грузинский пирог с сырной начинкой. Традиционное тесто, запеченное до золотистого цвета, скрывает нежную начинку из смеси сыров.

Хачапури с грибами

Традиционное грузинское хачапури с сочными грибами и сырной начинкой.

Салат с хрустящими баклажами

Нежнейший творожный сыр, сочные помидоры и хрустящие баклажаны с зеленью. Заправленные сладким соусом чили с кунжутом.

Салат с кускусом и креветками

Легкий салат с отварным кускусом, обжаренными на чесночном масле креветками, помидорами черри, огурцом, авокадо, мятой, кинзой и рукколой, заправленный соусом лайм.

Брускетта с пастрами

Чиабатта с пастрами, дополненная грибной начинкой, карамельным луком, сливочным сыром и роскошными акцентами трюфеля и пармезана.

Брускетта с камамбером

Авторская закуска из чиабатты с камамбером, где сладость абрикосового джема и хруст грецких орехов переплетаются с остротой халапеньо и ароматом печёного чеснока.

Грибной крем-суп

Нежный крем-суп на основе картофеля и сливок с обжаренными шампиньонами, белыми грибами и вешенками. Подаются с сухариками из белого хлеба.

Хинкали Сыр 3шт

Сочные хинкали с сыром и кинзой в шпинатном тесте.

Хинкали Баранина 3шт.

Сочные хинкали с нежной бараниной и ароматными специями в шпинатном тесте.

Хинкали Свинина-Говядина. 3шт.

Сочные хинкали со свининой-говядиной и ароматными специями в шпинатном тесте.

Каре ягнёнка

Сочное каре ягненка со свежими овощами и маринованным луком с соусом на выбор.

Медальоны из говядины

Сочные медальоны из говяжьей вырезки с овощным соте из кабачков, баклажан, болгарского перца и шампиньонов. Подаются с клюквенным соусом и розмарином.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста, обжаренная на сливочном масле с зеленым горошком и чесноком.

Паста с грибами

Тальятелле в сливочном соусе с обжаренными на сливочном масле шампиньонами, белыми грибами и вешенками с луком шалот, рубленной петрушкой и чесноком с добавлением сыра пармезан.

Карбонара

Тальятелле в сливочном соусе с обжаренным беконом, желтком и сыром пармезан.

Вок с говядиной

Фунчоза с вырезкой говядины, обжаренной с овощами — болгарским перцем, морковью и кабачком, с нотками чеснока и изысканным устричным соусом, посыпанное кунжутом.

Морской окунь

Запеченное в пергаменте филе морского окуня с картофелем, помидорами черри, кабачком, болгарским перцем, оливками, красным луком с чесночным маслом и тимьяном с добавлением лимона.

Холодные напитки

Морс Клюква 500мл.

Клюквенный морс — освежающий напиток собственного приготовления из клюквы, сахара и воды. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный вкус и пользу ягод

Квас 300мл

Освежающий и идеально подходит для утоления жажды. Традиционный состав из воды, ржаной муки, солода и дрожжей создаёт неповторимый аромат.

Квас 500мл

Освежающий и идеально подходит для утоления жажды. Традиционный состав из воды, ржаной муки, солода и дрожжей создаёт неповторимый аромат.

Морс Черная смородина 300мл

Освежающий морс из чёрной смородины собственного приготовления — идеальный напиток, приготовленный из воды, сахара и спелых ягод. Он подарит вам истинное наслаждение и станет отличным дополнением к любому блюду

Морс Клюква 300мл

Клюквенный морс — освежающий напиток собственного приготовления из клюквы, сахара и воды. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный вкус и пользу ягод

Морс Черная смородина 500мл.

Освежающий морс из чёрной смородины собственного приготовления — идеальный напиток, приготовленный из воды, сахара и спелых ягод. Он подарит вам истинное наслаждение и станет отличным дополнением к любому блюду

Закуски холодные

Ассорти брускетт

Ассорти из брускетты с рийетом и скумбрией, брускетты с куриным паштетом и брускеттой с креветками

Брускетта с риетом из скумбрии

Чиабатта с нежным рийетом из скумбрии, зеленым луком и дроблеными фисташками

Мясная тарелка

Аппетитное ассорти из буженины, нежного куриного рулета, пряной бастурмы и деликатного говяжьего языка

Тар-тар из говядины

Тартар из говядины — изысканная холодная закуска, в которой нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с пикантными каперсами, ароматным луком-шалотом и луком-шниттом. Дополненное перепелиными яйцами, оливковым маслом, пармезаном и чиабаттой, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Брускетта с куриным паштетом

Хрустящая чиабатта с домашним паштетом из куриной печени, вялеными томатами и жареным луком

Тар-тар из форели

Изысканная холодная закуска с пикантной ноткой — нежное филе форели в сочетании с сочными фруктами и ароматными травами. Манго и авокадо придают блюду свежесть, а перец чили, кинза, мята и лук-шнитт — яркий вкус и аромат, дополненные кислинкой лайма и оливковым маслом.

Плотная, насыщенная закуска. Ароматное сало двух видов, хрустящий бородинский хлеб, острый перец и пикантная горчица

Брускетта с креветками

Чиабатта с обжаренными тигровыми креветками, руколой, соусом цезарь, черри и тертым пармезаном

Овощная тарелка

Свежее, сочное ассорти из сезонных овощей

Набор традиционных маринадов с умеренной остротой и кислой ноткой

Сырная тарелка

Сырная тарелка — изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе нежность моцареллы, пикантность дорблю, сливочность камамбера и твёрдость пармезана. Дополненная грецкими орехами, виноградом и мёдом, она станет идеальным выбором для ценителей сыра.

Рыбная тарелка

Изысканное трио: сливочная масляная рыба, благородный слабосоленый лосось и ароматный лосось холодного копчения. Подается с дольками лимона

Сморепроды с килькой

Исконно Русская закуска с маринованной килькой

Закуски к пиву

Ассорти закусок 1

Идеальная закуска к пиву или крепкому алкоголю для больших компаний, в которую входят: пельмени с говядиной и свининой, картофель Айдахо, сырные палочки, гренки, куриные крылья, соусы сырный, сметана и барбекю

Ассорти закусок 2

Идеальная закуска к пиву или крепкому алкоголю для больших компаний, в которую входят: сырные палочки, картофель фри, гренки, колбаски охотничьи, стрипсы куриные, бастурма (свинина, говядина), арахис и соусы: сырный, чесночный, барбекю

Картофель с мясом

Хрустящий картофель Айдахо с нежным реберным мясом под двумя соусами: сырным и барбекю идеально дополняют и подчеркивают вкус мяса. Жареный лук добавляет текстуры и хрусткости блюду

Бургер с курицей

Картофельная бриошь с хрустящим куриным филе прекрасно сочетается со свежими овощами и пикантным соусом 1000 островов. Подается с картофелем фри и сырным соусом

Хрустящие гренки с чесноком – идеальная закуска к пиву, супам или просто как ароматный перекус

Лангустины

Нежное мясо лангустинов раскрывается с помощью ароматного чеснока и острого перца чили, а лимонный сок добавляет цитрусовую нотку

Крылья острые

Куриные крылья, замаринованные в пикантно-островатой аджике, запеченные до хрустящей корочки. Соус барбекю идеально добавляет изюминку к крыльям

Ребра свиные

Нежные свиные рёбра, предварительно замаринованные в фирменном соусе из горчицы и аджики, запечённые до золотистой корочки и покрытые ароматным соусом Барбекю. Подается с салатом Коул слоу

Креветки тигровые

Тигровые креветки, обжаренные в ароматном чесночном масле до золотистой корочки, подаются с пикантным соусом 1000 островов

2 колбаски на выбор

Две колбаски на выбор: свинина-говядина, свинина, говядина пикантная, свинина-говядина с сыром и куриная. Отличная закуска к пиву, которая подойдет как альтернатива горячему блюду

Бастурма

Вяленая говяжья вырезка со специями

Пивная тарелка

Отличная закуска для компаний и банкетов. Ассорти из пяти видов колбасок (по 2 шт.), печеного картофеля и тушеной капусты, идеально сочетается с тремя разными видами соусов

Острый картофель с сыром

Хрустящий картофель Айдахо, запеченный в соусе чеддер с пикантной остринкой от чили перца и халапеньо

Бургер с говядиной

Хрустящая картофельная бриошь с сочной говяжьей котлетой прекрасно сочетается со свежими овощами и ароматным копченым соусом. Подается с картофелем фри и сырным соусом

Ребра свиные 1/2

Нежные свиные рёбра, предварительно замаринованные в фирменном соусе из горчицы и аджики, запечённые до золотистой корочки и покрытые ароматным соусом Барбекю. Подается с салатом Коул Слоу (1/2 порции)

Чебурек с бараниной

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – ароматный фарш из свежей баранины с репчатым луком и пикантными специями. Подается с пикантным шашлычным соусом

Сырные палочки

Хрустящие сырные палочки с тянущимся расплавленным сыром внутри.

Чебурек с сыром

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – сливочный сыр моцарелла с мелко рубленным укропом. Подается с пикантным шашлычным соусом

Чебурек со свининой и говядиной

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – ароматный фарш из свинины и говядины с репчатым луком и пикантными специями. Подается с пикантным шашлычным соусом

Салаты

Теплый салат с говядиной

Обжаренные кусочки говядины и шампиньоны в легком соевом соусе на свежем миксе салатов с томатами и каплей крема-бальзамик. Посыпан обжаренным кунжутом

Не цезарь с курой

Авторское прочтение салата Цезарь. Свежий салатный микс с сочным куриным филе, вялеными томатами, запеченным перцем и пармезаном. Подается с фирменным соусом

Салат с пастрами

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где пикантная пастрами из говядины гармонично сочетается с лёгкой зеленью руколы и сладостью томатов черри, а заправка на основе майонеза и томатной пасты с нотками копчености придаёт блюду уникальный аромат.

Не цезарь с креветками

Авторское прочтение салата Цезарь. Свежий салатный микс с обжаренными в чесночном масле креветками, вялеными томатами, запеченным перцем и пармезаном. Подается с фирменным соусом

Салат с сыром сулугуни

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежный сыр сулугуни переплетается с обжаренным баклажаном, сочными помидорами и свежей кинзой, а хрустящий фундук и сладкий соус чили добавляют пикантности.

Салат Дачный

Сочный летний салат со свежими овощами и заправкой на выбор

Хрустящие солёные огурцы и нежная говядина гармонично сочетаются в салате с отварным картофелем и зелёным горошком. Дополняют вкус варёные куриные и перепелиные яйца. Всё заправляется майонезом, создавая знакомый и любимый вкус.

Сельдь под шубой

Проверенная временем классика - пряная сельдь с овощами и свеклой под слоем воздушного майонеза

Супы

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом объединяет пикантные охотничьи колбаски, нежное мясо буженины и говядины. Маринованные огурцы и маслины придают блюду уникальную кислинку, а свежая зелень и лимон добавляют яркости и свежести.

Классический борщ с картофелем, капустой, говядиной, свеклой, морковью и томатной пастой. Подается со сметаной, салом и зелёным луком

Сырный суп с креветками

Нежный суп на сливочной основе с плавленым сыром, сыром чеддер, жареными тигровыми креветками, картофелем и репчатым луком

Острый азиатский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами, пастой том ям, шампиньонами, черри, имбирём, чили и кинзой. Подается с рисом и кунжутом

Куриный суп

Насладитесь традиционным вкусом с нашим куриным супом из категории «Супы»! Нежное филе курицы, ароматная морковь, домашняя лапша, перепелиные яйца и свежий лук-шнит создают идеальное сочетание вкусов.

Погрузитесь в мир вкуса с нашим супом — он соткан из нежности лосося и гармонии овощей. Картофель, морковь и томаты черри создают насыщенное послевкусие, а лук-шнитт добавляет свежести.

Мангал

Ассорти на мангале

Сет из шашлыков на компанию. Шашлык из куриной грудки, шашлык из свинины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы

Шашлык из куриной грудки

Нежное куриное филе. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и соусом на выбор

Люля из баранины

Сочный, ароматный люля-кебаб из ягненка, приправленный специями и запеченный до хрустящей корочки на открытом огне

Люля из курицы

Сочный люля-кебаб, приправленный специями и запечённый на открытом огне до хрустящей корочки

Шашлык из свинины

Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, обжаренный до румяной корочки. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и соусом на выбор

Горячее

Говяжьи щечки

Говяжьи щёчки, томлённые в ароматном соусе Демиглас до идеальной нежности. Подаются на подушке из сливочного картофельного пюре, сверху жареный лук для текстуры и сладости

Утиная ножка

Утиная ножка, медленно томлённая в собственном жиру до мягкости со специями, с румяной корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Подается с картофельным пюре и вишнёвым соусом

Стейк из лосося

Филе лосося на гриле в сливочном соусе. Подается с руколой и лимоном

Щучьи котлеты

Нежные котлеты из филе щуки с луком и салом, подаются с картофелем стоун

Стейк из свиной шеи

Свиной стейк из шеи, маринованный с перцем чили и чесноком, обжаренный до румяной корочки и сохраняющий сочность внутри. Подаётся с ароматным картофелем стоун — с кожурой, чуть запечённый, с дымком и специями

Бифштекс с картофельным драником

Бифштекс из свино-говяжьего фарша с сыром чеддер, подается с картофельным драником, сметаной и луком-шнитт

Бефстроганов

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, шампиньонами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и маринованными огурцами

Куриное филе с сыром дор блю

Куриное филе с кремовым соусом из сливок и сыра дорблю, с запечёнными овощами — кабачками, баклажанами и болгарским перцем

Котлета по- киевски

Классическая куриная котлета с хрустящей корочкой и сливочной начинкой с укропом внутри. Сочное филе, панированное в муке, яйце и сухарях, с кусочком холодного сливочного масла — при разрезе оно тает. Подаём с воздушным картофельным пюре

Котлеты по-домашнему

Сытные и ароматные котлеты из свино-говяжьего фарша с добавлением репчатого лука с гарниром из отварной гречи. Подаются со сливочно-грибным соусом

Судак с пюре

Филе судака с нежным картофельным пюре, обжаренным шпинатом и ароматным сливочным маслом с чесноком

Скумбрия

Погрузитесь в мир вкуса с горячим блюдом, где нежная скумбрия гармонично сочетается с пикантной смесью пяти перцев и сладостью паприки. Лимон и маринованные огурцы добавляют свежести, а сливки и майонез придают соусу насыщенность и кремовость, завершая картину яркими нотами укропа.

Гарниры

Овощи гриль

Свежие овощи, обжаренные до хрустящей корочки на мангале

Картофельное пюре

Нежное, тающее во рту картофельное пюре

Картофель айдахо

Классический картофель Айдахо

Картофель стоун

Картофель мини, запеченный до золотистой корочки

Картофель фри

Картофель фри, жаренный во фритюре

Кукуруза гриль

Початок кукурузы, обжаренный на мангале

Тушеная капуста

Два вида капусты, томятся вместе с луком в насыщенной томатной пасте

Хлебная корзина 1/2

Ароматный домашний хлеб, 1/2 порции

Хлебная корзина

Ароматный домашний хлеб

Десерты

Нежные и воздушные коржи, пропитанные сметанным кремом

Пирожное Шу

Заварные пирожные, наполненные сливочным кремом

Сметанник

Бисквитный слоёный торт с ягодами

Медовик шоколадный

Нежные воздушные коржи с добавлением какао, пропитанные сметанным кремом

Фисташковый рулет

Рулет из безе с добавлением фисташки со сливочным кремом, с малиной внутри