Name: Острый ролл с угрем
Brand: Ели на Ленинском
Price: 710 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (24 reviews)

Санкт-Петербург

Свежие овощи, обжаренные до хрустящей корочки на мангале

Овощи гриль

Традиционный грузинский пирог с сырной начинкой не только внутри, но и снаружи. 

Хачапури по-мегрельски

 Домашний обед № 1 состоит из 3-х блюд: дачный салат с маслом, борщ с куриным филе,свиные тефтели в овощном соусе с картофельным пюре. Также к обеду привезем клюквенный морс и белую чиабатту. 

Домашний обед №1

Калифорния с лососем, Филадельфия с угрем, Запеченный ролл с лососем.

СЕТ 1

Бульон для мисо супа: мисо паста (паста из соевых бобов, японский рыбный бульон, стружка тунца сухая, соевый соус), масло кунжутное, вода, водоросли ваками, лук зеленый, творог тофу, грибы шиитаке


Мисо суп

Бульон на мисо, творог соевый, водоросли вакаме, яйцо, грибы шиитаке, лук зеленый, паста кимчи, соус шрирача


Кимчи

Нежное, тающее во рту картофельное пюре

Картофельное пюре

Домашний обед №2 состоит из 3-х блюд: оливье с ветчиной, куриный суп, свиной шашлык с шашлычным соусом и картофелем стоун. Также к обеду привезем клюквенный морс и белую чиабатту. 

Домашний обед №2

Утиная ножка, медленно томлённая в собственном жиру до мягкости со специями, с румяной корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Подается с картофельным пюре и вишнёвым соусом

Утиная ножка

Грузинский пирог с сырной начинкой. Традиционное тесто, запеченное до золотистого цвета, скрывает нежную начинку из смеси сыров. 

Хачапури по-имеретински

Запеченная Филадельфия с лососем, Запеченный ролл с угрем, Острый ролл с креветкой.

СЕТ 2

Классический картофель Айдахо

Картофель айдахо

Филе лосося на гриле в сливочном соусе. Подается с руколой и лимоном

Стейк из лосося

Филадельфия с лососем, Темпура с угрем, Запеченный ролл с креветкой

СЕТ 3

Домашний обед № 3 состоит из 3-х блюд: коул слоу, солянка, куриный шашлык с шашлычным соусом и овощами гриль. Также к обеду привезем клюквенный морс и белую чиабатту.

Домашний обед №3

Традиционное грузинское хачапури с сочными грибами и сырной начинкой.

Хачапури с грибами

Хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра. Подается с желтком и сливочным маслом.

Хачапури по-аджарски

Картофель мини, запеченный до золотистой корочки

Картофель стоун

Нежные котлеты из филе щуки с луком и салом, подаются с картофелем стоун

Щучьи котлеты

Картофель фри, жаренный во фритюре

Картофель фри

Оригинальный вариант грузинского выпечки. Нежное дрожжевое тесто оборачивается вокруг шампура и запекается до румяной корочки. Внутри - тягучий ароматный сыр сулугуни.

Хачапури на мангале

Легкий салат  с отварным кускусом, обжаренными на чесночном масле креветками, помидорами черри, огурцом, авокадо, мятой, кинзой и рукколой, заправленный соусом лайм.

Салат с кускусом и креветками

Свиной стейк из шеи, маринованный с перцем чили и чесноком, обжаренный до румяной корочки и сохраняющий сочность внутри. Подаётся с ароматным картофелем стоун — с кожурой, чуть запечённый, с дымком и специями

Стейк из свиной шеи

Бифштекс из свино-говяжьего фарша с сыром чеддер, подается с картофельным драником, сметаной и луком-шнитт

Бифштекс с картофельным драником

Чиабатта с пастрами, дополненная грибной начинкой, карамельным луком, сливочным сыром и роскошными акцентами трюфеля и пармезана.

Брускетта с пастрами

Початок кукурузы, обжаренный на мангале

Кукуруза гриль

Домашний пирог из дрожжевого теста, приготовленного на основе пшеничной муки, сливочного масла, молоко и куриного яйца. Внутри -начинка из фарша свинины и говядины,  репчатым луком, смесью 5 перцев, дополненная болгарским перцем. Диаметр пирога ~ 20 см.

Пирог мясной

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, шампиньонами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и маринованными огурцами

Бефстроганов

Нежный пирог из дрожжевого теста, приготовленного на основе пшеничной муки, сливочного масла, молоко и куриного яйца. Внутри -сочная начинка из лосося и судака, дополненная сыром моцарелла, майонезом, свежей зеленью и легкой пикантной ноткой соуса табаско. Диаметр пирога ~ 20 см.

Пирог рыбный

Два вида капусты, томятся вместе с луком в насыщенной томатной пасте

Тушеная капуста

Авторская закуска из чиабатты с камамбером, где сладость абрикосового джема и хруст грецких орехов переплетаются с остротой халапеньо и ароматом печёного чеснока.

Брускетта с камамбером

Нежнейший творожный сыр, сочные помидоры и хрустящие баклажаны с зеленью. Заправленные сладким соусом чили с кунжутом. 

Салат с хрустящими баклажами

Куриное филе с кремовым соусом из сливок и сыра дорблю, с запечёнными овощами — кабачками, баклажанами и болгарским перцем

Куриное филе с сыром дор блю

Нежный крем-суп на основе картофеля и сливок с обжаренными шампиньонами, белыми грибами и вешенками. Подаются с сухариками из белого хлеба.

Грибной крем-суп

Классическая куриная котлета с хрустящей корочкой и сливочной начинкой с укропом внутри. Сочное филе, панированное в муке, яйце и сухарях, с кусочком холодного сливочного масла — при разрезе оно тает. Подаём с воздушным картофельным пюре

Котлета по- киевски

Зеленые хинкали с сыром и зеленью в шпинатном тесте

Зеленые хинкали 3шт Сыр

Сочные хинкали с нежной бараниной и ароматными специями в шпинатном тесте. 

Хинкали Баранина 3шт.

Сочные хинкали со свининой-говядиной и ароматными специями в шпинатном тесте. 

Хинкали Свинина-Говядина. 3шт.

Сочное каре ягненка со свежими овощами и маринованным луком с соусом на выбор.

Каре ягнёнка

Сочные медальоны из говяжьей вырезки с овощным соте из кабачков, баклажан, болгарского перца и шампиньонов. Подаются с клюквенным соусом и розмарином.

Медальоны из говядины

Тальятелле в сливочном соусе с обжаренными на сливочном масле шампиньонами, белыми грибами и вешенками с луком шалот, рубленной петрушкой и чесноком с добавлением сыра пармезан.

Паста с грибами

Спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом, желтком и сыром пармезан.

Карбонара

Фунчоза с вырезкой говядины, обжаренной с овощами — болгарским перцем, морковью и кабачком, с нотками чеснока и изысканным устричным соусом, посыпанное кунжутом.

Вок с говядиной

Запеченное в пергаменте филе морского окуня с картофелем, помидорами черри, кабачком, болгарским перцем, оливками, красным луком с чесночным маслом и тимьяном с добавлением лимона.

Морской окунь

Освежающий морс из чёрной смородины собственного приготовления — идеальный напиток, приготовленный из воды, сахара и спелых ягод. Он подарит вам истинное наслаждение и станет отличным дополнением к любому блюду

Морс Черная смородина 300мл

Морс Черная смородина 500мл.

Аппетитное ассорти из буженины, нежного куриного рулета, пряной бастурмы и деликатного говяжьего языка

Мясная тарелка

Авторское прочтение салата Цезарь. Свежий салатный микс с обжаренными в чесночном масле креветками, вялеными томатами, запеченным перцем и пармезаном. Подается с фирменным соусом

Не цезарь с креветками

Авторское прочтение салата Цезарь. Свежий салатный микс с сочным куриным филе, вялеными томатами, запеченным перцем и пармезаном. Подается с фирменным соусом

Не цезарь с курой

Свежее, сочное ассорти из сезонных овощей

Овощная тарелка

Хрустящие солёные огурцы и нежная говядина гармонично сочетаются в салате с отварным картофелем и зелёным горошком. Дополняют вкус варёные куриные и перепелиные яйца. Всё заправляется майонезом, создавая знакомый и любимый вкус.

Оливье

Хрустящий картофель Айдахо, запеченный в соусе чеддер с пикантной остринкой от чили перца и халапеньо

Острый картофель с сыром

Заварные пирожные, наполненные сливочным кремом

Пирожное Шу

Изысканное трио: сливочная масляная рыба, благородный слабосоленый лосось и ароматный лосось холодного копчения. Подается с дольками лимона

Рыбная тарелка

Сочный летний салат со свежими овощами и заправкой на выбор

Салат Дачный

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежный сыр сулугуни переплетается с обжаренным баклажаном, сочными помидорами и свежей кинзой, а хрустящий фундук и сладкий соус чили добавляют пикантности.

Салат с сыром сулугуни

Плотная, насыщенная закуска. Ароматное соленое сало, хрустящий бородинский хлеб, острый перец и пикантная горчица

Сало

Проверенная временем классика - пряная сельдь с овощами и свеклой под слоем воздушного майонеза

Сельдь под шубой

Бисквитный слоёный торт с ягодами

Сметанник

Исконно Русская закуска с маринованной килькой

Смореброды с килькой

Набор традиционных маринадов с умеренной остротой и кислой ноткой

Соленья

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом объединяет пикантные охотничьи колбаски, нежное мясо буженины и говядины. Маринованные огурцы и маслины придают блюду уникальную кислинку, а свежая зелень и лимон добавляют яркости и свежести.

Солянка

Соус 1000 островов 50гр.

Соус барбекю 50гр.

Соус острый 50гр.

Соус сырный 50гр.

Соус тар-тар 50гр.

Соус чесночный 50гр.

Соус шашлычный 50гр.

Соус ягодный 50гр.

Филе судака с нежным картофельным пюре, обжаренным шпинатом и ароматным сливочным маслом с чесноком

Судак с пюре

Сырная тарелка — изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе нежность моцареллы, пикантность дорблю, сливочность камамбера и твёрдость пармезана. Дополненная грецкими орехами, виноградом и мёдом, она станет идеальным выбором для ценителей сыра.

Сырная тарелка

Хрустящие сырные палочки с тянущимся расплавленным сыром внутри.

Сырные палочки

Нежный суп на сливочной основе с плавленым сыром, сыром чеддер, жареными тигровыми креветками, картофелем и репчатым луком

Сырный суп с креветками

Тартар из говядины — изысканная холодная закуска, в которой нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с пикантными каперсами, ароматным луком-шалотом и луком-шниттом. Дополненное перепелиными яйцами, оливковым маслом, пармезаном и чиабаттой, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Тар-тар из говядины

Изысканная холодная закуска с пикантной ноткой — нежное филе форели в сочетании с сочными фруктами и ароматными травами. Манго и авокадо придают блюду свежесть, а перец чили, кинза, мята и лук-шнитт — яркий вкус и аромат, дополненные кислинкой лайма и оливковым маслом.

Тар-тар из форели

Обжаренные кусочки говядины и шампиньоны в легком соевом соусе на свежем миксе салатов с томатами и каплей крема-бальзамик. Посыпан обжаренным кунжутом

Теплый салат с говядиной

Острый азиатский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами, пастой том ям, шампиньонами, черри, имбирём, чили и кинзой. Подается с рисом и кунжутом

Том ям

Погрузитесь в мир вкуса с нашим супом — он соткан из нежности лосося и гармонии овощей. Картофель, морковь и томаты черри создают насыщенное послевкусие, а лук-шнитт добавляет свежести.

Уха

Ароматный домашний хлеб

Хлебная корзина

Ароматный домашний хлеб, 1/2 порции

Хлебная корзина 1/2

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – ароматный фарш из свежей баранины с репчатым луком и пикантными специями. Подается с пикантным шашлычным соусом

Чебурек с бараниной

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – ароматный фарш из свинины и говядины с репчатым луком и пикантными специями. Подается с пикантным шашлычным соусом

Чебурек со свининой и говядиной

Нежное тесто, замешанное на основе муки высшего сорта с добавлением яиц, приобретает особую хрустящую корочку при жарке. Внутри – сливочный сыр моцарелла с мелко рубленным укропом. Подается с пикантным шашлычным соусом

Чебурек с сыром

Нежное куриное филе. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и соусом на выбор

Шашлык из куриной грудки

Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, обжаренный до румяной корочки. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и соусом на выбор

Шашлык из свинины

Водоросли нори, рис, огурцы, авокадо, лосось, кунжут, спайси соус, икра масаго, соус пармезан, соус унаги.

Запеченная Калифорния с лососем

Водоросли нори, рис, огурцы, авокадо, угорь, кунжут, спайси соус, икра масаго, соус пармезан, соус унаги.

Запеченная Калифорния с угрем

Японский обед состоит из 3-х блюд: мисо суп, запеченный  ролл с креветкой, вок с курицей. Также к обеду привезем клюквенный морс.

Японский обед

Рис,  нори, креветка, соус спайси, лук чивис, кунжут, сыр гауда, майонез,сыр моцарелла, икра масаго, соус унаги

Запеченная Креветка 2шт.

Рис,  нори, лосось, соус спайси, лук чивис, кунжут, сыр гауда, майонез,сыр моцарелла, икра масаго, соус унаги

Запеченный Лосось 2шт.

Рис,  нори, тунец, соус спайси, лук чивис, кунжут, сыр гауда, майонез,сыр моцарелла, икра масаго, соус унаги


Запеченный Тунец 2шт.

Рис,  нори, угорь, соус спайси, лук чивис, кунжут, сыр гауда, майонез,сыр моцарелла, икра масаго, соус унаги

Запеченный Угорь 2шт.

Водоросли, рис, сыр творожный, имбирь, васаби, креветка, спайси соус, кунжут, сыр гауда, икра масаго, майонез, сыр моцарелла, соус унаги


Запеченный ролл с креветкой

Водоросли, рис, сыр творожный, имбирь, васаби, угорь, спайси соус, лук шнитт, кунжут, сыр гауда, икра масаго, майонез, сыр моцарелла, соус унаги


Запеченный ролл с угрем

Водоросли, рис, сыр творожный, имбирь, васаби, лосось, спайси соус, лук шнитт, кунжут, сыр гауда, икра масаго, майонез, сыр моцарелла, соус унаги


Запеченный ролл с лососем

Водоросли нори, рис для суши, сыр творожный, огурец,лосось, сыр гауда,сыр моцарелла,майонез,икра масаго, соус унаги


Запеченная Филадельфия с лососем

Водоросли нори, рис для суши, сыр творожный, огурец, авокадо, угорь, сыр гауда,сыр моцарелла,майонез,икра масаго, соус унаги


Запеченная Филадельфия с угрем

Водоросли нори, рис для суши, авокадо, огурец,  японский майонез, икра масаго, лосось


На главную

Острые роллы